Voici une variante simple qui ajoute d'excellentes vitamines à ce repas traditionnel avec la patate douce.
* La patate douce contient énormément de saveur, a un goût assez sucré, mais surtout, elle ne contient aucun des attributs négatifs associés à la pomme de terre traditionnelle. Dans un pâté chinois, elle viendra équilibrée les saveurs grasses et se mariera à merveille avec le maïs et la viande hachée.
Cette recette nécessite 2 étapes de cuisson distinctes: cuire la viande et cuire les patates.
La viande
- choisissez un mélange de boeuf et de porc.
- Faire revenir des oignons émincés dans la poêle.
- Ajoutez la viande hachée et quelques épices: poivre, sel, poudre d'oignons, poudre d'ail.
- Une fois la viande cuite, ajoutez de l'origan, du thym et du basilic, frais ou séché.
- Finalement, ajoutez quelques gousses d'ail écrasées. Réservez.
Les patates, en deux temps
-Pelez d'abord quelques patates jaunes ou rouges (ou un mélange des deux!). Coupez-les en tranches afin de faciliter la cuisson. Toujours commencer la cuisson des patates dans de l'eau froide salée.
- Pour plus de saveur, ajoutez quelques gousses d'ails en morceaux. L'ail cuira, deviendra tendre, et se mélangera aux patates lorsque pilées.
- Une fois les patates très cuites (elle se défont légèrement dans l'eau), égouttez-les. Conservez un peu d'eau de cuisson pour faciliter le "pilage".
- Piler les patates avec un peu de beurre ou de margarine, un peu de lait, du sel, du poivre, de la poudre d'oignons, de la poudre d'ail.
2e temps de patates: les patates douces!
- Pelez et tranchez quelques patates douces.
- Placez-les sur une plaque à biscuit légèrement huilée.
- Cuire au four avec du sel, du poivre et de la poudre d'oignons durant près de 30 minutes (elles sont cuites lorsqu'une fourchette d'y insère facilement)
- Placez les patates dans un grand bol pour les piler.
- Ajoutez 1/2 tasse de crème sûre, et ajustez le sel et le poivre au goût.
C'est le temps de construire notre pâté chinois
- Ouvrez grosses 2 cannes de blé d'inde. Selon les goûts, vous pouvez choisir 1 canne de blé d'inde en grains et 1 canne de blé d'inde en crème. (Vous pouvez utiliser du blé d'inde frais, cuit et émiété. Une douzaine sera alors nécessaire).
Comme le dirait Thérèse dans La petite vie, "steak, blé d'inde, patates".
Emplilez les ingrédients.
Pour les patates, faites d'abord une couche de purée de patates douces, puis de purée de pomme de terres.
Si vous trouvez ces couches de patates trop difficiles à faire, disposez plutôt en zones (comme sur l'image)
Dégustez!
Comme je cuisine depuis de nombreuses années , seulement a la lecture, je suis sure que ce plat est délicieux
RépondreSupprimerMa vie est belle grâce à vous, Mein Helfer. Seigneur Jésus dans ma vie comme une bougie dans les ténèbres. Tu m'as montré le sens de la foi avec tes mots. Je sais que même lorsque j'ai pleuré toute la journée en réfléchissant à la façon de guérir, vous ne dormiez pas, vous m'étiez cher. J'ai contacté le centre de phytothérapie Dr Itua, qui vivait en Afrique de l'Ouest. Un de mes amis ici à Hambourg vient également d'Afrique. Elle m'a parlé d'herbes africaines mais j'étais nerveuse. J'ai très peur en Afrique parce que j'ai entendu beaucoup de choses terribles à cause de mon christianisme. dieu de la direction, prenez une mesure audacieuse et prenez contact avec lui dans l'e-mail, puis passez à WhatsApp, il m'a demandé si je pouvais venir me faire soigner ou si je voulais une livraison, je lui ai dit que je voulais le connaître et acheter un billet 2 voies vers l'Afrique Pour rencontrer le Dr Itua, j'y suis allé et j'étais bouche bée des gens que j'ai vus là-bas. Brevet, personnes malades. Itua est un dieu envoyé au monde, j'ai dit à mon pasteur ce que je fais, le pasteur Bill Scheer. Nous avons une vraie bataille magnifique avec Spirit et Flesh. Adoration la même nuit. Il a prié pour moi et m'a demandé de diriger. J'ai passé 2 semaines et 2 jours en Afrique chez Dr Itua Herbal Home. Après le traitement, il m'a demandé de rencontrer son infirmière pour le test du VIH lorsque je l'ai fait. C'était négatif, j'ai demandé à mon ami de m'emmener dans un autre hôpital voisin quand je suis arrivé, c'était négatif. J'étais trop blanche avec le résultat, mais heureuse à l'intérieur de moi. Nous y sommes allés avec le Dr Itua, je le remercie, mais je lui explique que je n’ai pas assez de remerciements, qu’il comprend ma situation, mais je promets qu’il témoignera au sujet de son bon travail. Remercions Dieu pour ma chère amie Emma, je sais que je pourrais lire ceci maintenant, je tiens à vous remercier. Et merci beaucoup à Dr. Itua Herbal Center. Il m'a donné son calendrier que j'ai mis sur mon mur dans ma maison. Le Dr Itua peut également soigner les maladies suivantes ... Cancer, VIH, Herpès, Hépatite B, Foie inflammatoire, Diabète, Cancer de la vessie, Cancer colorectal, HPV, Cancer du rein, Cancer de la prostate, Érection faible, Sortilège d'amour, Leucémie , Lun, Fribroid, Infertilité, Maladie de Parkinson, Maladie inflammatoire de l'intestin, Fibromyalgie, récupérez votre ex. Vous pouvez le contacter par e-mail ou via WhatsApp, @ .. drituaherbalcenter@gmail.com, numéro de téléphone .. + 2348149277967 .. C'est un bon médecin, parlez-lui gentiment. Je suis sûr qu'il vous écoutera aussi.
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